Avocado Topping, Chilliflocken oder doch ein feines Currygewürz?

Entdecken Sie die Gewürze alphabetisch geordnet von A - F!


1001 Nacht Steuermühle

 

Diese Blütengewürzkreation führt Sie durch einen orientalischen Garten mit seinen geheimnisvollen Düften und überraschenden Aromen. Eignet sich zum Verfeinern von Gemüse- und Fischgerichten, für Pasta, die nur mit Olivenöl oder Butter angerichtet werden.

 

Zutaten

Pfeffer Kubeben, Meersalz, Kreuzkümmelsamen, Langpfeffer, Pfeffer schwarz, Rosenpetalen, Zimt Cassia, Schwarzkümmel, Kardamomsamen, Paprika, Lorbeer, Kornblumen, Ringelblumenpetalen, Nelken

 

Standard 30g

CHF 8.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Aglio olio e Peperoncino

 

Für alle Pasta-Fans, die keine Zeit für langes und aufwendiges Kochen haben.

In dieser Mischung steckt alles, was du brauchst um deine Aglio Olio e Perperoncino schnell und köstlich zu würzen.

 

Zutaten

Knoblauch, Tomaten, Karotten, Petersilie und Chili.

 

Aromadose 80g

 

CHF 9.40

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Anis ganz

 

Das klassische Gewürz für Gebäck. Anis schmeckt süsslich, ähnlich wie Lakritze und wird vor allem für Weihnachtsgebäck und zur Aromatisierung von Schnäpsen eingesetzt. Im Beutel zum Nachfüllen. Herkunft Türkei, Ägypten, Österreich.

 

Standard 50g

 

CHF 5.00

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Bahart

 

Baharat stammt aus dem arabischen Raum und wird dort zum Würzen von Fisch, Lamm und Gemüse verwendet.

Pfeffrig scharf mit vielen exotischen Gewürzen wie Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom und etwas Zimt.

 

Zutaten

Paprika, Kreuzkümmel, Pfeffer, Schwarzkümmel, Piment, Nelken, Koriander, Muskatnüsse, Zimt, Knoblauch und Kardamom.

 

Aromadose 35g / 50g

 

CHF 7.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Barbecue Streuermühle

 

Die Gewürzmischung für den Grillabend. Gewürzmischung mit schwarzem Pfeffer, Meersalz, Koriander, Kreuzkümmel, Kümmel, Zwiebeln, Senfkörner, Chili und Paprika. Herkunft: Indien, Sri Lanka, Frankreich, Deutschland, Agypten und Spanien.

 

Zutaten

Meersalz, Pfeffer schwarz, Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Kümmelsamen, Zwiebeln, Senfkörner, Chili, Paprika

 

Standard 40g

CHF 8.20

  • verfügbar
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African Rub

 

Die Anwendung von African Rub ist so vielfältig wie die südafrikanische Küche. Da es dort qualitativ hochwertiges Fleisch zur Genüge gibt, wird gern und oft gegrillt.

African Rub eignet sich exzellent für Marinaden für Fleisch und Fisch, kommt aber auch in Eintöpfen sehr gut zur Geltung. Für eine Marinade verrührst du African Rub einfach mit Olivenöl und legst das Fleisch über Nacht ein. Wenn du Kaffeepulver dazu gibst, wird der Geschmack intensiver.

 

Zutaten

Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Pfeffer, Thymian, Petersilie, Muskatnuss, Kümmel, Kurkuma, Cassia-Zimt, Ingwer, Pimentkörner, Zwiebel, SENFKÖRNER (kann bei Unverträglichkeit Beschwerden hervorrufen), Knoblauch, Kardamom, Lorbeerblätter, Steinsalz (11%), Roh-Rohrzucker.

 

Aromadosen 100g

 

CHF 10.60

  • verfügbar
  • leider im Moment ausverkauft

Ajowan Bio

 

Auch Königskümmel genannt. Besitzt ein intensives Thymian-Aroma.

Passt zu Gemüse, Hülsenfrüchten, Reisgerichten, Suppen, gegrilltem Fleisch und Geflügel. In Indien wird Ajowan traditionell mit Kartoffeln kombiniert.

 

Zutaten

Bio Ajowan

 

Aromadose 35g / 90g

 

CHF 9.40

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Anis gemahlen

 

Anis gemahlen Anis schmeckt süsslich, ähnlich wie Lakritze. Wird vor allem für Weihnachtsgebäck und zur Aromatisierung von Schnäpsen eingesetzt. Herkunft Türkei, Ägypten, Österreich.

 

Standard 50g

CHF 5.00

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Bananencurry

 

Verfeinert Meeresfrüchte, Huhn, Schwein und Gemüse.

Ohne Salz, dafür mit 30% Bananenextrakt.

 

Zutaten

Bananenpulver, Koriander, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Paprika, Piment, SENFKÖRNER, Rohrzucker, Ingwer, Chilis, Nelken, Fenchel, Knoblauch, Muskatnuss, Pfeffer, Zwiebel, Cassia-Zimt, Kardamom.

 

Aromadosen 110g

 

CHF 10.60

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Bärlauch geschnitten

 

Duftet und schmeckt dezent nach Knoblauch. Ein "Wunderkraut" mit tollen gesundheitsfördernden Eigenschaften.

Passt zu Dips, Salaten, Suppen, Fleisch- und Fischspeisen. Macht sich super im Pesto.

 

Zutaten

Bärlauchblätter

 

Aromadose 20g

 

CHF 9.40

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Basilikum

 

Der Liebling der italienischen Küche. Der pfeffrige Geschmack verleiht vielen Gerichten einen vorzüglichen Geschmack. Basilikum nicht mitkochen, sondern erst in den letzten 5 Minuten dazugeben. Herkunft: Agypten.

 

Zutaten

Basilikum

 

Standard 16g

CHF 3.80

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Berbere

 

Berbere ist eine scharfe, äthiopische Gewürzmischung und ein wichtiger Bestandteil des beliebten, äthiopischen Gerichts Doro Wat.

 

Zutaten

Pfeffer, Langer Pfeffer rot, Ingwer, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, BockhornkleesaatPiment, Knoblauch, Koriander, Cassia Zimt, Kardamom, Muskatnuss und Nelken.

 

Aromadose 40g / 100g

 

CHF 9.40

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Bohnenkraut Bio

 

Schmeckt pfeffrig und leicht nach Thymian.

Unerlässlich für Linsen-, Bohnen-, und Erbsengerichte.

 

Zutaten

Bio Bohnenkraut

 

Aromadose 40g

CHF 10.60

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Bombay-Curry Bio

 

Das Bio Bombay-Curry ist extrem aromatisch. Gut geeignet für alle Fleischsorten, ebenso für Gemüse oder Reis.

 

Zutaten

Kurkuma, Fenchel, Kümmel, Koriander, Zwiebeln, Ingwer, Pfeffer, Paprika, Zimt.

 

Aromadose 100g

 

CHF 11.60

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Bockshornklee gemahlen

 

Ein Gewürz der orientalischen Küche. Bockshornklee ist oft ein Bestandteil von Currymischungen

 

Zutaten

Bockshornklee

 

Standard 50g

CHF 7.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Blütenmischung

 

Pfingstrose, Sonnenblume und Petersilie. Der Garten lässt grüßen.

Geschmacklich neutral, aber optisch unübertrefflich! Wunderbar farbenfroh - ein unentbehrliches, kunterbuntes Accessoire für die gehobene Küche.

 

Zutaten

Pfingstrose, Kornblume, Sonnenblume und Petersilie.

 

Aromadose 5g / 10g

 

CHF 7.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Birnbrot Gewürzmischung

 

Eine fein ausgewogene Gewürzmischung für Früchtebrot Diese kräftige Gewürzmischung enthält Zimt Cassia, Ingwer, Nelken, Kardamomen, Muskatnuss, Orangenschalen und Koriander.

 

Zutaten

Zimt Cassia, Ingwer, Nelken, Koriandersamen, Kardamom, Orangenschalen, Muskat

 

Standard 50g

CHF 7.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Bohnenkraut

 

Bohnenkraut passt hervorragend zu Hülsenfrüchten, aber auch zu Ratatouille und andern Gemüsegerichten. Herkunft Bosnien-Herzegovina.

 

Zutaten

Bohnenkraut

 

Standard 20g

CHF 5.00

  • verfügbar
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Brotgewürz rustikal

 

Selbstgebackenes Brot - das duftet und schmeckt und macht Heißhunger auf das nächste Stück.

Mit dieser fein abgestimmten Komposition ausgewählter Gewürze zaubert ihr ein herzhaftes Bauernbrot, das auch ohne Beilagen prima schmeckt! Die Beimischung von Brotgewürz in den Brotteig erfolgt je nach Geschmack, ca. 1 EL auf 500 - 750 g.

 

Zutaten

Kümmel, Koriander, Schwarzkümmel, Fenchel, Anis und Pfeffer.

 

Aromadose 95g

 

CHF 9.40

  • verfügbar
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Café de Paris

 

Einmaliger Geschmack für Butter & Fleisch

Café de Paris hat einen einzigartigen Geschmack und peppt jedes Fleisch, jede Butter und jeden Dip mit seiner süßlich-würzigen Note sofort auf. Vielseitig einsetzbar – probieren Sie es aus!

 

Zutaten

Paprikapulver, Rohrohrzucker, Meersalz, Zwiebelraspeln, Knoblauchraspeln, Kurkuma gemahlen, Schnittlauchröhrchen, Petersilie gerebelt, Zimt gemahlen, Muskatnuss gemahlen, Basilikum gerebelt, Majoran gerebelt.

 

Standard 48g

CHF 7.20

  • verfügbar
  • leider im Moment ausverkauft

Buchenrauchsalz

 

Buchenrauchsalz. Gourmetsalz aus Meersalz und Rauch. 160 Stunden über Buchenholz geräuchert.

Die Wikinger haben's erfunden.

 

Zutaten

Buchenrauchsalz

 

Aromadose 70g / 150g

 

CHF 10.60

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Cafe de Paris Bio

 

Die exakte Rezeptur der Mischung ist bis heute geheim, ihre Zutaten variieren von Hersteller zu Hersteller. Die Hauptbestandteile sind jedoch: Senf, Schnittlauch, Majoran, Thymian, Kurkuma, Knoblauch und Paprika.

Café de Paris ist ein Allrounder in der Küche und es definitiv wert von Ihnen probiert zu werden.

 

Zutaten

Knoblauch, Zwiebeln, Curcuma, Gemüsebrühe, Pfeffer, Dextrose, Curry (Koriander, Curcuma, Zimt, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Cardamom, Ingwer, Paprika, Piment, Muskat, Nelken, Pfeffer) Paprika, Liebstöckel, Estragon, Thymian, Säuerungsmittel Zitronensäure, Steinspeisesalz

 

Aromadose 50g / 130g

 

CHF 8.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Chili Ancho gemahlen

 

Erdig und süßliche Schäfe für Ihren Gaumen.

Wunderbar zu Geflügel, Grillfleisch, Chili con Carne, TexMex, vegetarischen Gerichten und Gemüse.

 

Zutaten

Chili Ancho gemahlen

 

Aromadose 40g / 120g 

 

CHF 7.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Chiliringe

 

Die Chiliringe schmecken so vollmundig und scharf, wie eine Chili sein soll. Anfangs Vorsicht bei der Dosierung!

Gut geeignet sind Chiliringe zum Garnieren von Saucen, Braten und Suppen. Die Schärfe tut neben der Optik ihren Part für ein gelungenes Essen.

 

Aromadose 10g / 20g

CHF 6.00

  • leider ausverkauft

Chili Chipotle geschnitten

 

Rauchige Noten werden Sieerfreuen und begeistern!

Passt zu Grillfleisch, Geflügel, vegetarischen Gerichten, Suppen, Eiergerichten oder auch Gemüse.

 

Aromadose 90g

 

CHF 11.60

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Chili Jalapeno grün

 

Rauchige Noten werden Sie erfreuen und begeistern!

Passt zu Grillfleisch, Geflügel, vegetarischen Gerichten, Suppen, Eiergerichten oder auch Gemüse.

 

Aromadose 100g

 

CHF 10.60

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Chili Schoten

 

Chilis haben ganz unterschiedliche Schärfegrade, die nach der Skala von Scoville gemessen werden. Wir haben einen mittelscharfen Chili für Sie ausgewählt. Herkunft: Uganda, Indien, Tanzania.

 

Standard 30g

CHF 7.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Chilli gemahlen

 

Chilis haben ganz unterschiedliche Schärfegrade, die nach der Skala von Scoville gemessen werden. Wir mischen für Sie einen Chili, der immmer gleich scharf ist: Herkunft Indien, Tanzania und Spanien..

 

Standard 50g

CHF 5.00

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Grünes Curry

 

Der Geschmack Thailands - für den direkten Einsatz bereit. Mit Fernweh-Garantie!

Mit Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel und Ingwer.

 

Zutaten

Koriander (Saat und Blätter), Kurkuma, Porree, Petersilie, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Dill, Chilis und Zwiebel.

 

Aromadose 35g / 90g

 

CHF 7.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Curcuma Streuer

 

Für Liebhaber der indischen Küche. Curcuma ist oft Bestandteil von Currymischungen, wird aber auch in der ayurvedischen Heilkunde als Heilmittel angewendet.

 

Standard 32g

CHF 5.00

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Chili Chipotle gemahlen

 

Rauchige Noten werden dich erfreuen und begeistern!

Passt zu Grillfleisch, Geflügel, vegetarischen Gerichten, Suppen, Eiergerichten oder auch Gemüse.

 

Aromadose 45g / 100g

 

CHF 9.40

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Chili Habanero gemahlen

 

Extrem scharf! Vorsicht! Weist einen Schärfegrad von 10 auf. Das entspricht bis zu 230.000 Scoville-Units!

Passt zu Fleisch, Suppen, Eiergerichten oder auch zu Gemüse.

 

Aromadose 35g / 110g

 

CHF 10.60

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Chili Piquin gemahlen

 

Chili Piquin ist eine Chilisorte mit fruchtig-süßlicher Schärfe. Das Pulver hat immer noch bis zu 60.000-100.000 Scoville-Units, bedeutet Schärfegrad 9.

Passt zu Fleisch, Suppen, Eiergerichten oder Gemüse.

 

Aromadose 40g / 100g

 

CHF 12.80

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Chilli gemahlen Streuer

 

Chilis haben ganz unterschiedliche Schärfegrade, die nach der Skala von Scoville gemessen werden. Wir mischen für Sie einen Chili, der immmer gleich scharf ist: Herkunft Indien, Tanzania und Spanien..

 

Standard 30g

CHF 5.00

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Curry Orient Bio

 

Schmeckt wie ein Märchen aus Tausendundeiner Nacht.

Für Vegetarisches, zu Lamm- und Geflügelfleisch. Passend auch zur Reis und Couscous.

 

Zutaten

Koriander, Kurkuma, Zimt, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Kardamom, Ingwer, Paprika, Piment, Muskat, Nelken und Pfeffer.

 

Aromadose 35g / 100g

 

CHF 7.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Danish Smoked Salt

 

Reines Meersalz aus dem Toten Meer wurde schonend nach dänischer Tradition geräuchert.

Hervorragend zu Gegrilltem, Suppen und Eintöpfen.

 

Zutaten

Salz geräuchert

 

Aromadose 70g / 200g

 

CHF 9.40

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Thai-Curry rot Bio

 

Schmeckt wie eine wunderschöne Rucksackreise durch Thailand.

Perfekt für die moderne Thai-Küche.

 

Zutaten

Koriander, Chilis, Kumin, Bockshornkleesaat,  Kurkuma, Ingwer, Paprika und Pfeffer.

 

Aromadose 100g

 

CHF 11.60

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Curcuma Beutel

 

Für Liebhaber der indischen Küche. Curcuma ist oft Bestandteil von Currymischungen, wird aber auch in der ayurvedischen Heilkunde als Heilmittel angewendet.

 

Standard 50g

CHF 5.00

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Curry halbscharf Streuer

 

Eine hocharomatische Gewürzmischung. Herkünfte: Indien, Sri Lanka, Spanien, Agypten, Tanzania.

 

Zutaten

Koriandersamen, Kümmelsamen, Paprika, Senfkörner, Curcuma, Bockshornkleesamen, Fenchelsamen, Pfeffer schwarz, Zimt Cassia, Ingwer, Nelken

 

Standard 29g

CHF 5.00

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Curry mild Streuer

 

Eine hocharomatische Gewürzmischung. Im Streuglas verpackt. Herkünfte: Indien, Sri Lanka, Ägypten, Deutschland.

 

Zutaten

Koriandersamen, Curcuma, Senfkörner, Pfeffer schwarz, Kümmelsamen, Fenchelsamen, Bockshornkleesamen, Ingwer

 

Standard 29g

CHF 5.00

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Curry scharf Streuer

 

Wer es scharf mag. Fügen Sie Kokosmilch hinzu, dann ist das südindische Feeling perfekt. Im Glasstreuer verpackt.

 

Zutaten

Koriandersamen, Chili, Pfeffer schwarz, Curcuma, Kümmelsamen, Kreuzkümmelsamen, Ingwer, Senfkörner, Zimt Cassia, Nelken

 

Standard 29g

CHF 5.00

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Curry halbscharf

 

Eine hocharomatische Gewürzmischung für orientalische Gerichte. Herkünfte: Indien, Sri Lanka, Spanien, Agypten, Tanzania.

 

Zutaten

Koriandersamen, Kümmelsamen, Paprika, Senfkörner, Curcuma, Bockshornkleesamen, Fenchelsamen, Pfeffer schwarz, Zimt Cassia, Ingwer, Nelken

 

Standard 50g

CHF 7.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Curry mild

 

Eine hocharomatische Gewürzmischung

Diese Currymischung enthält Koriander, Curcuma, Pfeffer, Senf, Fenchel, Kümmel, Bockshornklee, Ingwer.

 

Standard 50g

CHF 7.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Curry scharf

 

Für solche, die es scharf mögen.

 

Zutaten

Koriandersamen, Chili, Pfeffer schwarz, Curcuma, Kümmelsamen, Kreuzkümmelsamen, Ingwer, Senfkörner, Zimt Cassia, Nelken

 

Standard 50g

CHF 7.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Curry Karibik Streuer

 

Für Liebhaber der scharfen Küche. In der karibischen Küche verschmelzen indische, afrikanische und europäische Aromen. Mit dem Mahlaufsatz vermahlen Sie die Gewürze gleich vor dem Gebrauch.

 

Zutaten

Koriander, Chili, Kümmel, Senf, Pfeffer, Fenchelsamen und Ajowan.

 

Standard 38g

CHF 8.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Erbette Ticinese

 

Die Kräutermischung mit südlichem Flair. Herkunft: Kosovo, Ägypten, Marokko, Deutschland, Schweiz, Portugal.

 

Zutaten

Oregano, Ysop, Basilikum, Rosmarin, Majoran, Petersilie, Liebstöckl, Estragon

 

Standard 18g

CHF 5.00

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Fischgewürz

 

Edle Mischung in Bio-Qualität für Fisch aus allen Gewässern. Egal, ob gedünstet, gebraten oder gegrillt: Elegant abgestimmte Aromen bringen den Eigengeschmack des Fischs optimal zur Geltung.

 

Zutaten

 Dill, Karotten, Lauch, Petersilie, Koriander, Paprika, Pfeffer, Piment und Zitrone.

 

Aromadose 90g

 

CHF 10.60

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Fleur de Sel de guérande

 

Aus den Salzgärten der Halbinsel Guérande an der Atlantikküste. Ein typisches Fleur de Sel mit sehr viel Restfeuchtigkeit.

Wofür man es verwendet? Zum Kochen, abrunden, aufpeppen, abschmecken. Achtung: bedingte Streufähigkeit - bei tollem Aroma.

 

Zutaten

Salz

 

Aromadose 60g / 150g

 

CHF 8.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Dill

 

Schmeckt frisch und aromatisch. Das klassische Küchenkraut zu Fisch, Salat, Dip.

 

Standard 20g

CHF 7.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Drachenfeuer Streuermühle

 

Futter für alle, die Feuer speien möchten. Eine scharfe Gewürzmischung im Glas mit dem Mahlaufsatz.

 

Zutaten

Schwarzer Pfeffer, Chillistücke

 

Standard 40g

CHF 8.20

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit

Fischgewürz

 

Für feine Fischgerichte. Herkunft: Deutschland, Türkei, Ägypten, Marokko.

 

Zutaten

Petersilie, Thymian, Majoran, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, Rosmarin, Oregano

 

Standard 30g

CHF 5.00

  • verfügbar
  • 1 - 6 Tage Lieferzeit